El miércoles 30 de noviembre, Luis Tricas como
miembro del centro de estudios del Somontano y experto en micología hizo una
presentación de los diferentes hábitats forestales donde crecen las setas,
bosques de hayas, abedules, pinares, choperas, etc., y de las principales
variedades que aparecen en cada uno de ellos.
En una segunda parte explicó la manera de reconocerlos y recogerlos, tratando de no alterar los nichos donde aparecen. Luis hizo hincapié en la prudencia a la hora de seleccionarlos y de acudir siempre a la experiencia como sabia consejera a la hora de recogerlos.
Para finalizar la charla ofreció una selección de setas y recetas con los que
disfrutar de las setas como aficionado micófago (comedor de setas).
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